Finta pizza

Voglia di pizza ma è troppo tardi per impastare? La vostra pizzeria a domicilio ha il turno di chiusura? siete a dieta e non volete peccare troppo??

La finta pizza è un’ottima soluzione! Ogni tanto anche da Cotto e Mangiato esce fuori qualche buona idea!!! Dedicata a Lilla! Occhiolino

finta pizza

Non vi sembra poi tanto finta??? Effettivamente in alcune zone d’Italia in certe pizzerie il dubbio che servano piadine invece delle pizze resta. Ecco come ho preparato questa.

Ingredienti per due finte pizze:

  • due piadelle Mulino Bianco (70g l’una)
  • 1 mozzarella (120g) tagliata a fettine
  • polpa di pomodoro (6 cucchiai circa)
  • capperi, origano, sale
  • due/tre cucchiai di olio

Procedimento:

  1. Scaldare il grill del forno. Condire la polpa di pomodoro con un pizzico di sale, capperi, origano e un cucchiaio di olio.
  2. Sistemare le piadine sulla leccarda del forno (senza ungerla o usare carta da forno), versare sopra la polpa di pomodoro e adagiarci le fettine di mozzarella. Un giro d’olio e in forno sotto il grill. Giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella e dorare i bordi (circa 7/10 min.)

Provatela e ditemi che ve ne pare!

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6 pensieri su “Finta pizza

  1. Perché non mi fa mettere almeno 7 o 8 “mi piace”????? È velocissima e buonissima … Praticamente, “Lillosissima”!!! 😉
    Grazieeeeee!! Adoro le dediche!! 🙂
    Ps: ma questo è un altro blog??? mi segno!!!!

  2. si qui finiscono le ricette light e qualche consiglio per la dieta
    tutta roba che c’è anche su ma che bontà ma meno peccaminosa! ;D

  3. Allora, è il blog che fa per me “menopanza” sarebbe l’ideale … se ci riuscissi in “7 minuti sl giorno”, sarebbe perfetto!! Uah uah uah … 😉
    Ps: “tutti pazzi per Cle”!!

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